O Restaurante Casa Chef Victor Felisberto, em Abrantes, voltou a ser distinguido com o prestigiado Bib Gourmand do Guia MICHELIN Portugal 2026, mantendo assim esta distinção pelo sétimo ano consecutivo. Este reconhecimento coloca o restaurante como o único no distrito de Santarém com a distinção Bib Gourmand, reforçando o seu posicionamento como uma das referências gastronómicas da região e do país. A distinção Bib Gourmand, atribuída pelo Guia MICHELIN, destaca restaurantes que oferecem cozinha de grande qualidade a preços moderados, reconhecendo espaços onde o prazer da boa gastronomia se mantém acessível a um público mais alargado, sem comprometer a excelência culinária. A renovação desta distinção consecutiva ao longo de sete anos representa um marco importante na história do restaurante e na afirmação do trabalho desenvolvido pela equipa da Casa Chef Victor Felisberto, baseada na valorização do produto, da tradição gastronómica portuguesa e da criatividade na cozinha.
“Manter o Bib Gourmand ao longo de sete anos consecutivos é um enorme motivo de orgulho. É o reconhecimento do trabalho diário da nossa equipa e da dedicação que colocamos em cada prato. Mais do que um prémio, é uma responsabilidade para continuarmos a honrar a gastronomia da nossa região e a proporcionar experiências memoráveis a quem nos visita”, afirma o Chef Victor Felisberto.
A gala do Guia MICHELIN Portugal 2026, realizada no Savoy Palace, no Funchal (Madeira), reuniu os principais protagonistas da gastronomia nacional, revelando também novos restaurantes distinguidos com Estrela MICHELIN e novos Bib Gourmand, reforçando a crescente qualidade e diversidade da cozinha portuguesa. Além desta distinção internacional, o Chef Victor foi recentemente também reconhecido a nível local ao vencer o Festival das Sopas, organizado pelo Agrupamento 697 do Corpo Nacional de Escutas (CNE) – Rossio ao Sul do Tejo, onde conquistou o prémio de Melhor Sopa com a tradicional Sopa de Ganhões. O concurso contou com a participação de cerca de 30 restaurantes da região de Abrantes, destacando a forte dinâmica gastronómica do território. Para o Restaurante Casa Chef Victor Felisberto, a continuidade desta distinção representa não apenas um reconhecimento nacional, mas também uma afirmação da gastronomia do interior do país, demonstrando que a excelência culinária pode florescer fora dos grandes centros urbanos. Ao longo dos anos, a Casa Chef Victor Felisberto tem procurado consolidar uma identidade gastronómica assente em produtos de qualidade, respeito pela tradição e inovação culinária, mantendo sempre uma relação próxima com os produtores locais e com a cultura gastronómica da região. Com esta renovação do Bib Gourmand, o restaurante reafirma o seu compromisso de continuar a elevar a gastronomia regional e a oferecer experiências que combinam qualidade, autenticidade e acessibilidade.